Figlio dell'industriale François Pinault, ha iniziato la propria carriera imprenditoriale lavorando in una delle imprese del padre. Nel 1989 diventò direttore generale del gruppo industriale France Bois e quindi della Pinault distribuzione. Nel 1997 diventa direttore generale della Fnac. Nel marzo 2005 viene nominato amministratore delegato di PPR e dal 2007 ricopre lo stesso ruolo anche nell'azienda tedesca di abbigliamento sportivo Puma, acquisita dallo stesso gruppo PPR. Con il Rennes però non è mai finito più in alto del 4° posto in Ligue 1. Nel 2006 ha avuto una breve relazione con la modella Linda Evangelista da cui è nato il suo terzo figlio Augustin. Il 14 febbraio 2009 sposa a Parigi, l'attrice Salma Hayek. La coppia ha una figlia, Valentina Paloma. Partimonio: 14,9 miliardi di dollari.
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